Fêtes:
Bara chinbachi (changement de
gouvernements communautaires)
Alimentation:
Ara papa (pomme de terre sauvage).

Travaux:
Mingas de nettoyage de petits canaux d´irrigation
Alimentation:
Sambo, choclo, fréjol, arveja, tendres fèves.

Fêtes:
Mushuc Nina - Feu nouveau
Pawcar Raymi - Fête du Nouvel
An andin (le 20 mars)
consacrée à la Ñusta ou
Princesse
Carnaval - jeu d´eau et de fleurs
Alimentation:
Plats préparés à base de tendres grains.

Fêtes:
Semaine Sainte
Neuvième, processions au sein des communautés indigènes et urbaines, Dimanche des Rameaux, Vendredi Saint, pélérinages dans les sanctuaires
Alimentation:
Fanezca (exclusivement lors de la Semaine Sainte), dulce de sambo et/ou zapallo, choclos, pommes de terre, rosquella, fritada, chugshutanda (humitas), shugshuapi (colada de choclos) chuchuca, galloapi, musuguitaya, chachalusi, colada de cao, zambo, zapallo, melloco, tendres fèves, oca.

Fêtes:
Anniversaires des communautés de Morochos et Tunibamba.
Rituels, élection de ñustas, jeux traditionnels comme celui de " tortas"
Fête de la "Cruz"
Alimentation:
Maïs cao, torta, chuchuca, choclo mote.

Fêtes:
Inti Raymi - La Fête Sacrée du soleil ; bains rituels, danse et offrandes provenant de toutes les communautés
Jatun Punlla - prise de la place
Oyanza (fête de la Récolte)
Fête de San Pedro et San Pablo
Alimentation:
Fèves, quinoa, avocat, oeufs, poulet, choclos, fréjol, pommes de terre, ají, fromage, chicha de maïs, mote, mazamorra, cochon d´Inde, tostado, fritada et pepa de sambo.

Fêtes:
Huarmy Punlla (Fête de la femme)
Fêtes de Cantonisation de Cotacachi
Alimentation:
Tortilla de maïs, mote pelado, colada de mote.

Travaux:
Sélection de semences et mise en magasin de produits agricoles jusqu´à la récolte suivante
Alimentation:
Quilla mote, pepas de sambo, ají, pommes de terre, morocho blanco.

Fêtes:
Fête de la "Jora"
Tarpuy Raymi (Fête de la semence) à La Calera
Travaux:
Fin de la préparation des sols et début des cultures
Alimentation:
Tendres arvejas, pommes de terre, mote, cochon d´Inde, poulet, ají, fruits, pain, dulce/fruits, ananas, chicha de jora.

Travaux:
Mingas pour la semence de maïs, de l´orge et du blé
Alimentation:
Sambo de dulce avec tostado, tortilla de maïs dans des pots en terre cuite.

Fêtes:
Wakchacaray (le 2 novembre). On partage la nourriture dans le cimetière en l´honneur des morts
Jeu traditionnel de Cushumbi (toupie)
Alimentation:
Pain de finados, figures (bébés, petits chevaux...); colada morada, champús, mazamorra avec churros, pommes de terre avec pepa de sambo.

Fêtes:
Huarmi Pascua, Tuta Misa et messe de minuit
Alimentation:
Quinoa, mote, mazamorra, chuchuca (soupe), llamachaqui (pour emmener au cimetière), quimbolito (pour manger chez soi), poulet fermier.